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Os habitantes de Barroso certamente conhecem o famoso Chico Paio, prato típico da cidade que vem ganhando destaque após ser divulgado no site de turismo da Secretaria de Estado de Cultura de Minas Gerais.

O caldo, normalmente associado com o tempo frio dos meses de maio a julho, é sucesso em diversos locais do município. Entre festas, visitas ou até mesmo para jantar e aquecer a barriga e o coração no inverno.

O que muitos não sabem, é que essa delícia culinária possui um “dono”, ou melhor, uma dona!

Assista o vídeo abaixo feito pela reportagem do barrosoemdia! 

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