Reconhecido como interesse cultural de Minas Gerais e famoso em todo o Brasil, o doce de leite Viçosa começou a ser exportado para os Estados Unidos.
“O projeto de exportação é um marco muito importante para nós dos Produtos Viçosa, pois mostra como estamos empenhados no processo de expansão comercial. Sempre recebíamos diversos pedidos de clientes querendo comprar nossos produtos nos Estados Unidos e agora vamos poder atendê-los com nosso produto. Agora que divulgamos a efetivação desse projeto, estamos tendo demanda de outros países. A ideia é que em 2025 nós continuemos focados na expansão de vendas no mercado nacional e internacional”, explicou.
O doce de leite é produzido desde 1980, na Universidade Federal de Viçosa (UFV), em parceria com a Fundação Arthur Bernardes (Funarbe).
A história do doce começou em um laboratório que foi criado há mais de 50 anos para apoio às aulas práticas da universidade e se transformou no laticínio escola. O doce de leite foi lançado no mercado em 1988 e, em 2001, recebeu a primeira premiação.
Por mês, são produzidos cerca de 115 mil quilos de doce de leite. Eles têm o tradicional, o com coco, café e o de cacau.
G1